和食が大好きです。
基本的にはひろこさんと自炊するわが家。夕食は和食中心。
最近のお気に入りをご紹介します。
わが家の定番。
あご出汁は本当に美味しいですよね〜。たまりません。お料理をするお家なら、お土産にもよいと思います。私もいただくととても嬉しい♡
http://www.dashiya.jp/about/
remy わたしの和だし
https://remy.jp/products/wadashi.html
お友だちに教えてもらいました。優しい味がします。美味しい♡
時間があるときは弓田だしをとるようにしています。
弓田だし
http://murmurmagazine.com/special/no18_03.html
出汁には弓田だしでハマりました！
ただ、どうしても時間がないときは厳しいので、家に出汁パックがあると便利。
今から約4年前、ひろこさんと暮らし始めたころは、私はだしの素だったのです(汗)。恥ずかしながら、出汁の取り方を知らなかった…。
それがいろんな方との出会いがあって、たくさん教えていただいて、出汁の美味しさに目覚めた！
海外にいると、「出汁…出汁…」となります。
そしてお醤油
http://www.radishbo-ya.co.jp/shop/commodity/radish/2015061/10/0658/
んまい！の。
このお醤油にしてから、おうちごはんが格段に楽しみになりました。
本当に味が違うのがはっきりとわかります。とってもすてきなコクがあります。
お家で食べるものは、美味しくてなるべく安全なものを選びたい。
日々勉強中です。
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